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真香!高校食堂办扶贫“土豆宴”

  真香!高校食堂办扶贫“土豆宴”
   今年预计采购50吨 全校师生6天已经吃掉近12吨

同学们在“土豆宴”窗口排起长队

  “土豆宴”菜品丰富

  近日,位于四川成都的电子科技大学食堂推出了高原生态“土豆宴”引发师生追捧和网友围观,十多种土豆菜肴,涵盖了烧、煎、炸、烤、蒸、焖等各式烹饪手法。昨日下午,北京青年报记者从学校后勤保障部了解到,“土豆宴”今年已经是第二年推出了,所有的土豆都来自该校定点帮扶贫困村,今年预计采购50吨,全校师生6天时间已经吃掉了近12吨土豆。校方表示,采购贫困村的食材是一个双赢的模式,将会探索更多的合作方式。

  10元品尝“土豆大餐”

  土豆回锅肉、大盘鸡、土豆排骨、土豆泥、孜然土豆、狼牙土豆……从10月13日开始,电子科技大学所有校区的食堂都出现了“土豆宴”专属窗口,窗口中售卖的食品全都加入了土豆作为食材,烧、煎、炸、烤、蒸、焖各式烹饪手法齐上阵。

  “土豆宴很受欢迎,专属窗口经常排很长的队,价格从2元到6元不等,吃一顿大概10元就够了,很满足。”该校公共管理学院学生张珈瑜告诉北青报记者,土豆宴的口味也很丰富,满足不同地域师生的需求,自己偏爱辛辣的狼牙土豆。

  除了在校内广受欢迎,“土豆宴”也引发了网友们的讨论,不少成都网友表示想去食堂体验一番,也有网友好奇为什么土豆这样普通的食材会成为食堂的“主角”。

  50吨土豆来自康定贫困村

  “这些土豆都是来自学校的定点帮扶贫困村

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